• Глюкоамілаза 

Глюкоамілаза ENZIM - фермент для розщеплення молекул декстринів і крохмалю з утворенням глюкози. Ферментний препарат являє собою екзодеполімеразу, послідовно розщеплює глюкозні залишки від нередуцируючого кінця полісахаридних молекул крохмалю або мальтоолігосахаридів, перетворюючи їх в глюкозу. Крім альфа-1,4-глюкозидних зв'язків глюкоамілаза гидролізує альфа-1,6-глюкозидні зв'язки.

Ферментний препарат отримують шляхом спрямованої глибинної ферментації штаму Aspergillus niger.

Ферментна активність препарату - 6000 од/мл

Общие характеристики
Препаративная форма Рідка форма
Упаковка Каністра 1, 5, 20 л

Глюкоамілаза 

  • Виробник: ENZIM
  • Модель: Глюкоамилаза
  • Наявність: Є в наявності
  • 165.00грн


фермент