Ферменти

Ферменти

Інвертаза (Сахараза)

Інвертаза (Сахараза)

Інвертаза (Сахараза) ENZIM - фермент для приготування інвертного сиропу (глюкозо-фруктозний сироп), ..

450.00грн

Інвертований сироп

Інвертований сироп

Інвертований сироп ENZIM - інвертований ферментом інвертаза ENZIM цукровий сироп (інвертний цук..

30.00грн

Альфа-амілаза

Альфа-амілаза

Альфа-амілаза ENZIM - фермент діє на попередньо желатинізований крохмаль, розщеплюючи α-1,4-зв'язку ..

165.00грн

Альфа-амилаза высокотемпературная

Альфа-амилаза высокотемпературная

Альфа-амілаза бактеріальна високотемпературна ENZIM (альфа-амілаза термостабільна) - фермент діє на ..

169.00грн

Глюкоамилаза

Глюкоамилаза

Глюкоамілаза ENZIM - фермент для розщеплення молекул декстринів і крохмалю з утворенням гл..

165.00грн

Глюкозооксидаза

Глюкозооксидаза

Глюкозооксидаза ENZIM - фермент каталізує окислення глюкози молекулярним киснем з утворенням перекис..

1500.00грн

Кератиназа

Кератиназа

Кератиназа ENZIM - специфічний вид протеолітичних ферментів, з можливістю гідролізу (розщеплення) не..

4000.00грн

Колагеназа

Колагеназа

Колагеназа ENZIM - фермент розщеплює колаген з виділенням вільної амінокислоти оксипроліну. Важливою..

2700.00грн

Ксиланаза

Ксиланаза

Ксиланаза ENZIM - фермент підвищує вихід білкових речовин, пігментів, крохмалю, пектину, цукристих і..

250.00грн

Ліпаза

Ліпаза

Ліпаза ENZIM - фермент каталізує гідроліз ефірних зв'язків тригліцеридів ліпідних субстратів, допома..

2700.00грн

Пектиназа

Пектиназа

Пектиназа (пектинази) ENZIM - фермент, який гідролізє рослинні полісахариди, звані пектинові речовин..

550.00грн

Протеаза лужна бактеріальна

Протеаза лужна бактеріальна

Протеаза лужна бактеріальна ENZIM - фермент протеолітичної дії для розщеплення білка з утворенням пе..

290.00грн

Трансглютаміназа для борошна

Трансглютаміназа для борошна

Трансглютаміназа ENZIM - фермент пов'язує білкові молекули, утворюючи нові зв'язки між амінокислотам..

950.00грн

Трансглютаміназа для м'яса

Трансглютаміназа для м'яса

Трансглютаміназа ENZIM - фермент пов'язує білкові молекули, утворюючи нові зв'язки між амінокислотам..

950.00грн

Трансглютаміназа для молочних виробів

Трансглютаміназа для молочних виробів

Трансглютаміназа ENZIM - фермент пов'язує білкові молекули, утворюючи нові зв'язки між амінокислотам..

950.00грн

Показано з 1 по 15 із 16 (2 сторінок)